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Biodegustando - Corso di conoscenza e degustazione dei vini biologici.
Dal 19 gennaio alla Biosteria di Testaccio, a Roma.
Costo del corso 40 euro.
Biodegustando, corso sui vini biologici
Alla Biosteria di Testaccio di Roma dal 19 gennaio 2012
Partirà giovedì 19 gennaio 2012 a Roma e proseguirà per quattro giovedì (fino al 9 febbraio 2012) Biodegustando, corso di conoscenza e degustazione dei vini biologici.
Il corso, nato da un’idea del giornalista ed enologo Pier Francesco Lisi, è organizzato dall’associazione di produttori biologici Pro.Bio. in collaborazione con il portale web Il Vino Biologico (www.vino-biologico.it).
L’idea è quella di offrire agli appassionati un quadro completo del settore dei vini biologici in Italia; saranno inoltre fornite le nozioni essenziali per la degustazione del vino.
Il corso sarà incentrato sulla degustazione di 12 vini biologici del Lazio (tre per ogni serata), scelti tra le produzioni delle aziende biologiche associate a ProBio. Le lezioni e le degustazioni saranno tenute da Pier Francesco Lisi, esperto di vini biologici.
Il corso è articolato in quattro incontri settimanali; è compresa inoltre la visita guidata alla cantina di un’azienda agricola biologica associata a Pro.Bio., in zona Castelli Romani o provincia di Latina.
Il corso si svolgerà il giovedì sera, dalle 20,30 alle 22,30, nei giorni 19 e 26 gennaio, 2 e 9 febbraio 2012 presso la Biosteria di Testaccio, nella Città dell’Altra Economia (Roma Testaccio, ex Mattatoio).
Domenica 12 febbraio 2012 è prevista una visita a una cantina biologica.
Ai partecipanti saranno distribuite le dispense del corso, le schede di degustazione dei dodici vini biologici degustati, un attestato di partecipazione e altro materiale sui vini biologici; all’iscrizione sarà inviato per posta elettronica l’e-book “Vino e ambiente”, a cura del Vino Biologico.
Il corso ha normalmente il costo di 140 euro; grazie alla collaborazione con Pro.Bio., la quota di partecipazione a carico degli iscritti è di 40 euro, da saldare interamente prima dell’inizio del corso. Il numero dei corsisti previsto è al massimo di 25 persone, per assicurare a tutti un’ottimale partecipazione.
Per informazioni:
Segreteria corso vini biologici
Tel. 06-94549191 347-1836285
Email
Informazioni sul corso:
www.probiolazio.it
www.vino-biologico.blogspot.com
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