Le degustazioni del Vino Biologico
La filosofia e le modalità di partecipazione
La presenza delle aziende che producono vino biologico e/o biodinamico nella sezione delle degustazioni è libera, GRATUITA e aperta alla partecipazione di tutti.
Per proporre i propri vini è sufficiente seguire le semplici istruzioni riportate più avanti.
Filosofia delle degustazioni
Le degustazioni del Vino Biologico sono effettuate da un gruppo di degustatori esperti, con all’attivo corsi, degustazioni ed esperienze, guidati da un sommelier Fisar, Ricardo Gonzalez, che realizza materialmente le schede.
La nostra filosofia di degustazione, che dichiariamo apertamente ai consumatori/visitatori e alle aziende del vino biologico, non prevede punteggi, centesimi o bicchieri.
Semplicemente, nelle nostre degustazioni, abbiamo l’obiettivo di segnalare ai visitatori del nostro sito dei buoni vini biologici da acquistare e da bere.
Per questo non pubblichiamo stroncature o schede negative: nel caso di una deguistazione negativa (ad esempio per un cattiva conservazione, un tappo rovinato ecc.) ci limitiamo a NON PUBBLICARE la recensione del vino e a segnalare il fatto all’azienda.
Modalità di partecipazione
I campioni di assaggio (minimo 2 bottiglie per ogni tipologia di vino proposta per la degustazione) vanno inviati a spese dell’azienda a :
Il Vino Biologico
c/o Pier Francesco Lisi (indicare sempre il nome)
Via Cisterna Romana 8
00040 Ariccia RM - Italia
Indicare sempre al corriere i seguenti recapiti:
Tel. 347-1836285 Fax 06 233207611
Email : degustazioni@ilvinobiologico.it
Un’avvertenza: tenendo conto dei rischi legati al trasporto, si prega di porre cura e attenzione nell’imballaggio dei campioni spediti.
Insieme ai campioni d’assaggio, occorre inviare (preferibilmente per email, segnalando la contemporanea spedizione dei campioni di vino in corso, oppure nella stessa confezione di spedizione dei vini):
- la scheda della propria azienda (con qualche foto digitale significativa) che verrà inserita nella sezione Vetrina delle aziende. La scheda dovrà essere completa di tutti i dati dell’azienda (indirizzo, telefono, fax ecc.);
- materiale informativo sull’azienda e sui vini (es. depliant, schede tecniche, descrizione e/o composizione dei vini inviati, note sull’azienda, immagini ecc.);
- indicare sempre il prezzo in euro franco cantina (cioè quello praticato a enoteche e ristoranti, IVA compresa) di ciascun vino;
- se possibile, indicare qualche ristorante e/o enoteca dove acquistare e/o bere i vostri vini.
pfl
