Tagliatelle ai funghi porcini
Un primo piatto semplicissimo, ma ricco di gusto, che unisce l’artigianalità della pasta fresca e la selvaticità dei prodotti del sottobosco: per sentirsi subito in montagna, niente di meglio che…
Che vino abbinare agli gnocchi? Scopri le migliori scelte
Gli gnocchi sono uno dei piatti più versatili della cucina italiana. Semplici e deliziosi, si prestano a infinite combinazioni di condimenti. Tuttavia, ogni condimento richiede un vino specifico per esaltare…
Horecava 2025: formazione continua e workshop per i professionisti del futuro
L’edizione 2025 di Horecava, che si terrà dal 13 al 16 gennaio presso il RAI di Amsterdam, promette di essere un appuntamento imperdibile per i professionisti del settore Horeca (hotel,…
Gusto e dieta possono andare d’accordo? Si, anche con una gustosa pinsa
Quando si parla di dieta e di mantenimento della linea, spesso si pensa di dover rinunciare alle gioie del palato per evitare di vedere l'ago della bilancia oscillare verso numeri…
La pinsa al ristorante, una scelta vincente per 4 motivi a cui non hai pensato
Se pensi che il menù del tuo ristorante abbia bisogno di una ventata di freschezza, forse è il momento di considerare un'aggiunta che sta conquistando i palati dei gourmet e…
Le proprietà benefiche del vino
Il vino è stato oggetto di numerosi studi per le sue possibili proprietà benefiche sulla salute. Mentre è importante sottolineare che i benefici del vino sono più evidenti quando viene…
L’importanza della temperatura per la conservazione del vino: il ruolo di Showine
La conservazione corretta del vino è un elemento cruciale per garantire la sua qualità e valore nel corso del tempo. Una delle variabili più critiche da considerare è la temperatura…
Rum per mojito: quale acquistare per un drink perfetto
Il momento dell’aperitivo è importante per tantissime persone, si tratta di un modo per staccare la spina, per stare con gli amici dopo il lavoro e gustarsi un buon drink.…
I maggiori vitigni dell’Umbria
Trebbiano Spoletino Il Trebbiano Spoletino è un vino bianco pronto ad essere apprezzato da tutti gli amanti del buon vino. A lungo sottoutilizzato per tagliare altri vitigni come il Grechetto,…
Vino biologico cosa vuol dire?
Hai sentito parlare di vino biologico? Scopriamo in questa articolo di cosa si tratta! Hai sentito parlare di vino biologico o leggendo un’etichetta ti sei imbattuto nella dicitura biologico “Primitivo…